lauantai 28. marraskuuta 2015

Munattomat marengit


Tarvikkeet:
1½ dl kikherneiden säilöntälientä
1½ dl hienoa sokeria
1 tl sitruunan mehua
1 tl vaniljasokeria

Vaahdota liemi kevyesti sähkövatkaimella ja lisää loput ainekset. Vaahdota vielä n. 5 minuuttia, kunnes vaahto on jämäkkää. Paista marenkeja 100 asteessa 1 h 40 min, kunnes ovat rapeita. Sammuta uuni ja jätä marengit vielä uuniin, kunnes uuni on jäähtynyt.


Reseptejä herkulliseen leivontaan löydät myös täältä.